A karcsúság receptjei-Update 1 étel-és mozgásreceptek

"Bizony, kedves Ellen-Lábasom! A Norbi Update módszer az, ami valamennyi, itt található ételleírást egyedivé és összetéveszthetetlenné tesz: a szigorú elv, hogy semmi olyasmit nem használunk fel, ami vadul hizlal, ami gyorsan oldódó, ipari szénhidrát; sőt, még a legapróbb részletekben is tetten érhető az a filozófia, mely szerint a finomított lisztnek és gyári cukornak el kell tűnnie az ételünkből és életünkből egyaránt.
Eszem ágában sincs új fejezetet írni a szakácsművészet nagy aranykönyvébe, de feltett szándékom az emberek főzési szokásainak újraformálása. Mert az nem reform, ha minden recept mögé odaírjuk, hogy hány kalóriát és mennyi szénhidrátot tartalmaz, miközben a finomított cukrot és a fehér lisztet továbbra is beletesszük. Ehhez nem kell megírni egy könyvet. Elég lenne egyetlen mondat: „Egyél mindenből kevesebbet!". Vagy még egyszerűbben: „Nesze neked, vedd megoszt'jó!..."
Én az álszent szemléleten akarok túllépni ezzel a kötettel. Mindig érdekelt az ételek elkészítésének varázslata, így olykor magam is hasonló kíváncsisággal alakítgattam egy-egy étel összetételét, mint ahogy mostani olvasóim lapozgatják e színes oldalakat. Mondhatnám, hogy - némi időbeli eltéréssel - együtt fedezzük fel ezt a csodálatos világot.
Ha tehát támadni akarsz, kedves Ellen-Lábasom, fogadj el egy jó tanácsot: ne gyere azzal, hogy milyenek az ételeim! Azok ugyanis egytől-egyig kiállták egy remek séf szakmai próbáját.
Ha akarod, támadhatod azt is, amitől ezek a receptek az enyémek: a módszeremet, a Norbi Update életmódprogramot. Csak arra kérlek, előbb beszélj azokkal, akiket ennek a segítségével lefogyasztottam! Kell hozzá egy kis idő, mivel jó sokan vannak. Ráadásul velük együtt, közösen hoztuk össze ezt a könyvet.
Ha még mindig kötekedni akarsz, nem irigyellek a rád váró feladatért, kedves Ellen-Lábasom. Persze, van még egy lehetőség: kóstold meg az ételeimet, s utána mondj véleményt. Hidd el, jót teszel majd magaddal, a testeddel és a lelkeddel egyaránt. Ez is egyfajta Update lenne. Először csak egy kicsit hinnél nekem... Mondjuk reggel 6 és déli 12 óra között. Aztán már 15 óráig... Végül pedig egész nap. Az egészséged, a boldogságod, a szeretteid érdekében.
Nos, megpróbáljuk?"