Csurgó Sándor: Gyógynövény embernek, állatnak, növénynek

"A gyógynövények fogyasztása, használata egyidős az ember megjelenésével. Változatos szerepük volt és van az ember-állat-növény védelmében. Ösztönös-tapasztalati-tervszerű. A régi időkben ösztönös volt a felhasználás, majd tapasztalatok alapján napjainkban némi tervszerűség is van. A jövőt illetően minden eddiginél nagyobb igény jelentkezik a gyógyító növényekre, elsősorban a gyors ütemben felfutó ökológiai gazdálkodásban. A rendelkezésre álló "készletet" megvizsgálva a mintegy a mintegy 1 millió növényfaj jelentős tartalékot képez. Ma kb. 20 000 gyógynövény szerepel a listán, amelyeket eddig gyógyítási céllal alkalmaztak, illetve alkalmaznak (WHO adat). A Kárpát-medencében átlagosan 150-re tehető a gyógyító növényfajok száma. További tudományos vizsgálatok, új gyógyítási módok, hatóanyag-kinyerési módok, homeopátiás alkalmazás, termesztésbe vonás folytán ez a szám jelentősen bővülni fog. A jelenleg legfontosabb hasznosítási területek: -népi gyógyászat, gyógyteák,-fitoterápia, aromaterápia-táplálkozáskiegészítők-fűszerek-élelmiszeripar-mezőgazdaság-növényi gyógyszeralapanyagok-vegyipar (kozmetika, illatszer, aromaterápia stb.), -biológiai elvek alapján működő gazdálkodás a jövőben további többletfelhasználást igényel pl. -gyógytáplálékok ember és állat számára, -növényvédő szernek alkalmas (riasztók, illatcsapdák), -talajerőserkentők, komposztérést gyorsítók. A könyvben szereplő többhasznú gyógynövényeket az ország majd minden vidékén megtalálhatjuk, gyűjthetjük és termeszthetjük. Jól helyettesíthetők velük a sokszor méregdrága külföldi egzotikus gyógyító anyagok."