Rudinai Molnár István: A fatenyésztés

"A mi hazai adataink a gyümölcstermelés és értékesítést illetőleg még ugyan igen hiányosak; de annyit tudunk mégis, hogy az 1894. évi gyümölcskivitelünk értéke a 16 millió koronát — az 1901. év pedig a 27 millió koronát -meghaladta.
Hogy mily áldás ez gazdáinkra éppen akkor, midőn a búza- és egyáltalában a gabonaárak annyira hanyatlottak és a midőn a hegyi bortermelésünk is részben tönkretétetett a filloxera által, a midőn továbbá a mezőgazdaság általános válságban van — ezt azt hiszem mindenki könnyen be fogja látni.
Mindezen adatokból kiviláglik, hogy a gyümölcsfák tenyésztése igen nagy fontossággal bir népünkre s különösen milliókat lehetne gyümölcsből bevenni oly vidékeken, melyek lejtős fekvésük, valamint hűvösebb egáljuk miatt egyébre úgy sem igen valók, mint takarmány- és legelőgazdálkodásra és ezzel kapcsolatban — állattenyésztésre.
"Svájczban, Belgiumban, Ausztria és Németország több tartományában a mezőgazdaság majdnem nagyrészben takarmány- és gyümölcstermelésre és ezzel kapcsolatban állattenyésztés és tejgazdaságra van alapítva; de nem is érezték ám ezen országokban a gabonaár rohamos hanyatlásának káros következményeit oly mértékben, mint éppen nálunk, az egyoldalú gabonatermelésre alapított gazdálkodási rendszer mellett."