Ujfalvy-Bourdon Mária: Ujfalvy Károly utazása Páristól-Samarkandig

"A Romanoff-házból a Ivokoreff szállodába tértünk vissza, mely teljesen orosz jellegű, és hogy semmit ne hallgassunk el, sietünk megmondani, hogy épen nem mintaképe a szállodáknak.
A Kreml látása azonban némileg kárpótolt a kényelmetlenségért, bár mégsem annyira, hogy ne éreztük volna azt nagyon. Ezzel is meg kellett barátkoznunk.
Maga a szálloda mindamellett igen szép. Tágas szobái és hatalmas folyosói meglepik az embert; de a berendezés nagyon kezdetleges.
Szerencsére nem nagyon hosszura nyújthattuk itt tartózkodásunkat s ezt a. néhány napot felemésztették a látogatások él bevásárlásaink. A Lubianka-utczát, mely pedig elég hosszú, nem egyszer jártam végig egész hosszában. Ez Moszkva legnépesebb utczáinak egyike.
Élelmi szereket, továbbá birkabőrös bundákat kellett vásárolnunk szibériai utunkra. Mindezt itt sokkal könnyebben kaphatjuk, mint Orenburgban.
Egy czukrászda tulajdonosnőjéről, ki franczia születésű, nagy köszönettel kell megemlékeznem. Az ő tanácsát követve, mentem egy élelmiszer-kereskedőhöz, kinél mindazt megtaláltam, a mire szükségem volt. Igy jutottam az Ohotnüiadba, mely Moszkva  legelső élelmiszer-kereskedése; ugyanazon helyen áll, hol hajdan a  jövedéki biróság állott.
Nem messze e kereskedéstől van a nemesség gyűlésének háza, melynek nagy terme 4000 embert fogadhat be.
Egyáltalában azt tapasztaljuk Moszkvában, hogy nem igen gazdálkodnak a talajjal. Minden, a mit látunk, téres, tágas, nagy; a puszták végtelen sivatagát érezzük közelünkben."