Molnár István: A szőlőművelés és borászat kézikönyve (1897)

Ez a különleges, 1897-ben megjelent kötet Molnár István, királyi tanácsos és országos gyümölcsészeti miniszteri biztos alapvető munkája. A szőlőművelés és borászat kézikönyve nem csupán egy történelmi dokumentum, hanem a 19. század végi magyar mezőgazdaság tudásának tárháza. A könyv 192 részletes, korabeli metszettel és ábrával segíti az olvasót a szőlőfajták megismerésében, az oltási technikák elsajátításában és a növényvédelem korabeli kihívásainak – mint például a peronoszpóra elleni küzdelem – megértésében. A harmadik, bővített kiadás a kor legmodernebb szakmai ismereteit foglalja össze, így a szőlőtermesztés iránt érdeklődők, a borászati hagyományok kutatói és az antik könyvek gyűjtői számára is felbecsülhetetlen értékű darab. A kötet félbőr kötése elegáns megjelenést kölcsönöz a könyvnek, amely méltó dísze lehet bármely szakmai könyvtárnak vagy magángyűjteménynek. Egy igazi ritkaság, amely betekintést enged a magyar szőlőkultúra aranykorába.